红油快手五花肉制作完成，可以搭配米饭或者面食食用。
以下是红油快手五花肉的做法：
材料：
- 五花肉500克
- 大葱1根
- 姜块3片
- 蒜瓣5粒
- 干辣椒适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 辣椒粉适量
- 食用油适量
做法：
1. 将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。
2. 大葱切段，姜块切片，蒜瓣切末。
3. 取一锅热水，将五花肉放入煮开，加入姜片、葱段煮5分钟，然后捞出。
4. 取一平底锅，加热适量食用油，放入五花肉块煎至两面金黄，然后捞出备用。
5. 另取一锅，加入适量食用油，放入干辣椒炒香后捞出备用。
6. 锅中留一些底油，放入姜末和蒜末炒香。
7. 将炒香的姜末蒜末与炒好的干辣椒一同倒入食品研磨机中打成辣椒末备用。
8. 取一大碗，加入适量生抽、老抽、料酒、鸡精、辣椒粉和辣椒末拌匀，成为调料备用。
9. 锅中留适量底油，放入调料煸炒出红油香味。
10. 加入五花肉块炒匀，加入适量食盐继续炒拌均匀。
11. 最后加入少量清水，炒拌均匀后即可出锅。
红油快手五花肉制作完成，可以搭配米饭或者面食食用。