苹果7可以使用以下方法截屏长图和聊天记录：1.打开需要截屏的聊天记录页面或需要截取的长图页面。请注意，以上方法适用于苹果7及其之前的型号，苹果X及其之后的型号副合不同的截屏方式。
苹果7可以使用以下方法截屏长图和聊天记录：
1. 打开需要截屏的聊天记录页面或需要截取的长图页面。
2. 按住手机的"电源键"（在右侧）和"主页键"（下方屏幕中央）同时快速点击一下。
3. 屏幕会短暂闪动并发出相机快门声，表示截屏成功。
4. 截屏的图片将保存在相册中的"所有照片"文件夹中。
5. 转到相册中找到截屏的图片。
6. 编辑所需的聊天记录或长图，调整并裁剪截图。
请注意，以上方法适用于苹果7及其之前的型号，苹果X及其之后的型号副合不同的截屏方式。