请注意，在恢复前保存的版本或未保存的文档中可能会有数据丢失的风险，所以在操作前最好先备份当前的文件。
要恢复保存前的Excel文档，可以按照以下步骤操作：
1. 打开Excel软件。
2. 点击菜单栏中的“文件”选项。
3. 在下拉菜单中选择“恢复”选项。
4. Excel会显示出最近保存的版本列表。
5. 从列表中选择要恢复的版本，并点击“恢复”按钮。
要恢复保存前的Word文档，可以按照以下步骤操作：
1. 打开Word软件。
2. 点击菜单栏中的“文件”选项。
3. 在下拉菜单中选择“信息”选项。
4. 在信息窗口中，点击“恢复未保存的文档”。
5. Word会打开恢复未保存的文档，并提示是否另存为。
请注意，在恢复前保存的版本或未保存的文档中可能会有数据丢失的风险，所以在操作前最好先备份当前的文件。