华为P20的操作系统是EMUI，可以通过以下步骤查看后台运行的应用：1.打开手机的“设置”应用。请注意，华为不同型号的手机可能会有些许差异，但基本操作步骤是相似的。
华为P20的操作系统是EMUI，可以通过以下步骤查看后台运行的应用：
1. 打开手机的“设置”应用。
2. 在设置界面中，向下滑动并点击“应用管理”或者“应用”选项。
3. 在应用管理界面中，点击右上角的“设置”图标（一般是三个竖排在一起的点）。
4. 在弹出的菜单中，选择“显示系统进程”或者“显示系统应用”。
5. 返回应用管理界面后，你将能够看到所有运行中的应用程序，包括系统应用和第三方应用。你可以通过滑动界面或者使用搜索框查找特定的应用。
请注意，华为不同型号的手机可能会有些许差异，但基本操作步骤是相似的。