请注意，录制电话通话涉及到隐私问题，您需要在法律允许的范围内使用这些方法。另外，在某些地区录音电话通话可能是非法的，请务必遵守相关法律。
要在iPhone 7上录制电话通话，您可以使用以下两种方法：
方法1：使用手机自带录音功能
1. 打开设置应用程序，在“控制中心”中找到“自定义控件”选项。
2. 在“控制中心”选项中，找到“录音”并点击“+”按钮将其添加到“已包括”列表中。
3. 按下主屏幕底部的主屏幕按钮，然后滑动至上方出现控制中心。
4. 在控制中心中找到录音按钮（一个圆形红色按钮）并点击它，开始录制电话通话。
方法2：使用第三方应用程序
1. 打开App Store，搜索并下载适合您需求的电话录音应用程序（如“Call Recorder”或“TapeACall”等）。
2. 安装完应用程序后，根据应用程序的提示进行设置和授权。
3. 当您需要录制电话通话时，打开应用程序并按照其提供的指示进行操作。
请注意，录制电话通话涉及到隐私问题，您需要在法律允许的范围内使用这些方法。另外，在某些地区录音电话通话可能是非法的，请务必遵守相关法律。