王仙芝作为一个忠于国家的人，认为徐凤年的存在对国家的安全产生了严重的威胁，因此决定要除掉他。至于王仙芝的真实身份，故事中并没有明确揭示。
在《雪中悍刀行》中，王仙芝要杀徐凤年的原因主要有以下几点：
1. 徐凤年是杀害王家一族的凶手：徐凤年在过去的战乱中杀害了王家一族，包括王仙芝的父母和亲人。因此，王仙芝怀有深仇大恨，决心要为家族复仇，杀掉徐凤年。
2. 徐凤年的举动威胁到国家安全：徐凤年是一个野心勃勃的人，他想要掌握权力，并对整个国家的统治产生威胁。王仙芝作为一个忠于国家的人，认为徐凤年的存在对国家的安全产生了严重的威胁，因此决定要除掉他。
至于王仙芝的真实身份，故事中并没有明确揭示。王仙芝是一个神秘的角色，拥有高超的武功和独特的身世背景。虽然故事中透露了她有一个特殊的身份，并与王家有一定的关系，但具体的身份以及她的来历并没有详细交代。这也给了读者一些想象和推理的空间，增加了小说的神秘和趣味性。