请注意以上步骤仅供参考，具体烹饪时间、调料用量和口味可以根据个人喜好进行调整。另外，购买田螺时请选择新鲜的海鲜，并确保清洁和煮熟后再食用。
以下是田螺的正确吃法的视频教程：
1. 准备材料：田螺、盐、大葱、姜、蒜、辣椒、料酒、清水。
2. 将田螺放入清水中浸泡几个小时，去除其中的泥沙。
3. 在清水中加入盐，用手搓揉田螺，帮助清洁。
4. 将田螺刷洗干净，用刀修整，并用牙签清理其内部。
5. 锅中加入清水，放入切好的大葱、姜、蒜和辣椒。
6. 加入一些料酒，煮沸。
7. 将田螺放入锅中，煮熟。
8. 捞出田螺，放入冷开水中漂洗一下。
9. 捞出后在桌上切开，清除内脏部分。
10. 在锅中加入适量的油和蒜末，炒香。
11. 将炒香的蒜末倒在切开的田螺上，用刀将田螺切块。
12. 建议加入一些辣椒和调味品，根据个人口味调整。
13. 完成，田螺食用完毕。
请注意以上步骤仅供参考，具体烹饪时间、调料用量和口味可以根据个人喜好进行调整。另外，购买田螺时请选择新鲜的海鲜，并确保清洁和煮熟后再食用。