鲣鱼是一种热带近海鱼类，属于鲣鱼科。它又被称为黄鳍金枪鱼或大目金枪鱼。鲣鱼身体修长，背部呈蓝黑色，侧部银白色，头部和胸鳍呈金黄色。鲣鱼是一种非常受欢迎的食用鱼类，因为它的肉质鲜美，口感细腻，富有油脂，味道鲜美。鲣鱼肉质细嫩多汁，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。所以可以说鲣鱼是一种好吃的鱼。但是，个人对食物的口味好恶因素因人而异，所以是否好吃还是要根据个人的喜好而定。
鲣鱼（学名：Thunnus albacares）是一种热带近海鱼类，属于鲣鱼科。它又被称为黄鳍金枪鱼或大目金枪鱼。鲣鱼身体修长，背部呈蓝黑色，侧部银白色，头部和胸鳍呈金黄色。
鲣鱼是一种非常受欢迎的食用鱼类，因为它的肉质鲜美，口感细腻，富有油脂，味道鲜美。鲣鱼肉质细嫩多汁，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。它可以生吃作为刺身或寿司的食材，也可以煮、炖、烤等多种烹饪方式。鲣鱼的肉质和味道都被认为是一种美食。
所以可以说鲣鱼是一种好吃的鱼。但是，个人对食物的口味好恶因素因人而异，所以是否好吃还是要根据个人的喜好而定。