青菜类是指在生长过程中叶色保持绿色的蔬菜，以下是一些常见的青菜菜品：1.白菜：莴苣、大白菜、小白菜、包菜等。希望对你有所帮助。
青菜类是指在生长过程中叶色保持绿色的蔬菜，以下是一些常见的青菜菜品：
1. 白菜：莴苣、大白菜、小白菜、包菜等。
2. 芥菜：芥蓝、芥菜心、芥菜尖等。
3. 韭菜：韭黄、韭菜花、韭菜。
4. 莴苣：生菜、苦苣、叶用生菜等。
5. 菠菜：菠菜叶、菠菜莱等。
6. 芹菜：芹菜、芹菜叶等。
7. 山药叶：常用于炒菜或作为配菜。
8. 苦苣：苦苣尖、苦苣球、苦苣叶等。
9. 苦菜：苦菜叶、苦菜尖等。
10. 苦瓜：苦瓜叶，可以食用。
希望对你有所帮助。