米糠是从大米的外层去除后剩下的部分，具有丰富的营养成分。
米糠是从大米的外层去除后剩下的部分，具有丰富的营养成分。以下是米糠的一般营养成分表：
能量：约340千卡
碳水化合物：约73克
蛋白质：约13克
脂肪：约3克
纤维：约12克
维生素B1：约0.3毫克
维生素B2：约0.1毫克
维生素B6：约0.2毫克
尼克酸：约5毫克
叶酸：约20微克
钙：约60毫克
镁：约130毫克
铁：约4毫克
锌：约2毫克
磷：约350毫克
钾：约290毫克
锰：约4毫克
请注意，以上数值仅为一般参考值，具体数值可能因品牌和加工方法不同而有所差异。