蒸豆沙包通常是使用冷水下锅。豆沙包属于酵面点心，制作过程中需要发酵。冷水蒸制通常可以使豆沙包更加松软和口感更好。具体来说，在蒸豆沙包之前，包子蒸锅中的水是冷的，将冷水倒入锅底，然后将蒸锅上火蒸烧，直到锅中的水完全沸腾后再放入豆沙包蒸制。
蒸豆沙包通常是使用冷水下锅。
豆沙包属于酵面点心，制作过程中需要发酵。冷水蒸制通常可以使豆沙包更加松软和口感更好。具体来说，在蒸豆沙包之前，包子蒸锅中的水是冷的，将冷水倒入锅底，然后将蒸锅上火蒸烧，直到锅中的水完全沸腾后再放入豆沙包蒸制。
热水蒸制通常适用于其他一些面制点心，如面包、蛋糕等，这些点心不需要发酵。所以豆沙包一般采用冷水蒸制，而不是热水蒸制。