炖排骨的常用调料有：生姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、料包、清水等。玉米炖排骨的调料可以选择一部分炖排骨的常用调料，同时可以加入玉米、洋葱、胡萝卜、番茄酱等。根据个人口味的喜好，也可以加入适量的香辛料或草药，如花椒、香叶、姜片等，以增加风味。
炖排骨的常用调料有：生姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、料包(如八角、桂皮、草果等)、清水等。
玉米炖排骨的调料可以选择一部分炖排骨的常用调料，同时可以加入玉米、洋葱、胡萝卜、番茄酱等。根据个人口味的喜好，也可以加入适量的香辛料或草药，如花椒、香叶、姜片等，以增加风味。