酸萝卜是一道简单又美味的家常菜。可以选择将其切成长条或者薄片，根据个人口味调整。将调料倒入装有腌制好的萝卜块的容器中。
酸萝卜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作酸萝卜的步骤：
1. 准备材料：鲜萝卜、盐、白糖、辣椒粉、大蒜等。
2. 首先，将鲜萝卜削皮并切成适当大小的块状。可以选择将其切成长条或者薄片，根据个人口味调整。
3. 接下来，将切好的鲜萝卜块放入一个干净的容器中。
4. 在萝卜块中撒入适量的盐并轻轻拌匀，让盐均匀地覆盖在萝卜表面。这个过程中，萝卜会逐渐出水。
5. 等待约30分钟，让萝卜腌制，使其变软且出水更多。
6. 将容器中的水倒掉，用清水冲洗一遍腌制好的萝卜块，以去除多余的盐。
7. 用纸巾或厨房纱布将萝卜块轻轻擦干。
8. 在干净的容器中，将白糖、适量的辣椒粉和蒜末混合均匀，可以根据个人口味调整添加的量。将调料倒入装有腌制好的萝卜块的容器中。
9. 用筷子或勺子将调料充分均匀地搅拌，保证每块萝卜都蘸了足够的调料。
10. 盖上盖子，放置在常温下一个晚上，以便让萝卜充分入味。
11. 第二天，酸萝卜就可以食用了。
抱歉，我无法提供图片，请您自行搜索以获取相关图片。