化霜是指在低温条件下,由于空气中的水汽在某一物体表面或冷冻设备内部结冰,而形成的一层白色固体物质。风幕柜是一种用于商业冷冻设备中的一种装置,用于防止冷冻设备内部结霜和保持恒定的温度。 化霜是指在低温条件下,由于空气中的水汽在某一物体表面或冷冻设备内部结冰,而形成的一层白色固体物质。风幕柜是一种用于商业冷冻设备中的一种装置,用于防止冷冻设备内部结霜和保持恒定的温度。因此,风幕柜化霜指的是风幕柜内部结霜的情况。