网红奶昔面包的做法:材料:-250克面粉-30克砂糖-5克酵母-120克牛奶-30克黄油-1个鸡蛋-适量盐-适量奶昔粉步骤:1.将面粉和酵母混合在一个大碗中。
网红奶昔面包的做法:
材料:
- 250克面粉
- 30克砂糖
- 5克酵母
- 120克牛奶
- 30克黄油
- 1个鸡蛋
- 适量盐
- 适量奶昔粉(可根据个人喜好选择口味)
步骤:
1. 将面粉和酵母混合在一个大碗中。
2. 在一个小锅中,将牛奶和黄油加热至黄油融化。
3. 将砂糖、盐和鸡蛋加入到面粉和酵母的碗中,搅拌均匀。
4. 慢慢加入热牛奶和黄油混合液,搅拌至面团均匀。
5. 将面团取出放在桌面上,用手揉至光滑有弹性(约5-10分钟)。
6. 将面团放回碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直至面团体积增大一倍。
7. 将发酵好的面团取出,用手轻轻排气。
8. 将面团分割成适量大小的小面团,每个小面团中间加入奶昔粉,然后将面团封口捏紧。
9. 将面团放在烤盘上,再次盖上湿布,再次发酵30分钟。
10. 将烤箱预热至180℃,将发酵好的面团放入烤箱中烤15-20分钟,或至表面呈金黄色。
11. 取出烤好的面包,放在网架上晾凉。
奶昔面包图片:
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