待蛋糕完全冷却后，可进行装饰。注意事项：1.面糊的搅拌要轻柔、均匀，以免产生气泡。
网红蛋糕的制作方法
材料：
- 150克低筋面粉
- 20克可可粉
- 3克泡打粉
- 3个鸡蛋
- 100克白砂糖
- 50克黄油（溶化）
- 50克牛奶
步骤：
1. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合在一起，过筛放置备用。
2. 将鸡蛋和白砂糖放入大碗中，用电动搅拌器（或手动打蛋器）搅拌至混合均匀。
3. 将溶化的黄油倒入碗中，继续搅拌混合。
4. 将牛奶慢慢加入碗中，并不断搅拌混合。
5. 将过筛的干粉混合物分两次加入碗中，每次先轻轻拌匀，再用刮刀从下往上翻拌均匀。
6. 将面糊倒入已经涂上牛油纸的烤盘中，平均抹平。
7. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟或直到蛋糕表面弹性回复慢慢恢复形状。
8. 取出烤盘并放置在网架上放凉。待蛋糕完全冷却后，可进行装饰。
网红蛋糕的配方（奶油花蛋糕）
奶油花材料：
- 250克动物性鲜奶油
- 40克糖粉
- 2茶匙香草精
奶油花步骤：
1. 将鲜奶油放入大碗中，用电动搅拌器（或手动打蛋器）低速搅拌至起泡。
2. 加入糖粉，继续搅拌至中性。
3. 加入香草精，继续搅拌至奶油呈现光滑且坚挺的状态。
装饰步骤：
1. 将蛋糕放在转盘上，用刀片修整蛋糕的顶部和边缘，使其更加平整。
2. 将奶油花装入裱花袋中，选择合适的花嘴，并在蛋糕顶部挤出漂亮的花朵。
3. 可以根据个人喜好加入水果、巧克力碎片等装饰品。
注意事项：
1. 面糊的搅拌要轻柔、均匀，以免产生气泡。
2. 蛋糕的烤制时间可能因烤箱不同而有所不同，可以用牙签插入蛋糕中心，若牙签取出时不带有面糊，则代表蛋糕已熟透。
3. 奶油花在制作时要注意掌握好奶油的浓稠度和挤花的手法，以获得最佳效果。