厨房内的餐具和炊具清洁不彻底，食材储存不当，容易导致细菌滋生。这些问题可能会对食品安全产生潜在风险，使顾客的健康受到威胁。员工在厨房内乱扔食材，甚至使用过期的食材。这种不负责任的行为可能会对整个餐厅的形象和顾客口碑造成负面影响。无论如何，消费者在选择用餐时应始终保持警惕，关注餐厅的卫生情况和员工素质，以保障自身的健康和用餐体验。
据记者卧底调查，著名网红餐厅蓝蛙的后厨存在一些乱象。这些乱象包括卫生问题、食材质量问题和员工素质问题。
首先，记者发现蓝蛙餐厅后厨存在卫生问题。厨房内的餐具和炊具清洁不彻底，食材储存不当，容易导致细菌滋生。还有食材被放置过久或保存不当的情况。这些问题可能会对食品安全产生潜在风险，使顾客的健康受到威胁。
其次，记者还发现蓝蛙餐厅后厨存在食材质量问题。员工在厨房内乱扔食材，甚至使用过期的食材。食材质量的不稳定可能会导致菜品口感和品质的下降，影响顾客的用餐体验。
此外，记者还发现了蓝蛙餐厅后厨员工素质问题。一些员工存在对待食材不认真负责的态度，甚至出现了翻包现象，多次提交不合格的菜品。这种不负责任的行为可能会对整个餐厅的形象和顾客口碑造成负面影响。
蓝蛙餐厅是一个备受网红推崇的品牌，虽然这次曝光的问题不可忽视，但也不能否认其在菜品创新和形象宣传方面的成功。无论如何，消费者在选择用餐时应始终保持警惕，关注餐厅的卫生情况和员工素质，以保障自身的健康和用餐体验。